Nowy browar powstanie już wkrótce w Łomnicy koło Głuszycy, to drugi po Jedlince lokalny browar na ziemi wałbrzyskiej. Kiedyś nasz region słynął ze swoich piw, teraz do tradycji piwowarskich nawiązują lokalni przedsiębiorcy.
- Jest już pozwolenie na budowę, specjalnie na ten cel została wydana zmiana zagospodarowania przestrzennego terenu. Właściciel przyszłego browaru złożył też projekt do konkursu o środki aglomeracyjne. Jak tylko zakończy kompletowanie dokumentacji będzie mógł ruszyć z pracami - mówi Roman Głód, burmistrz Głuszycy. Projektowany browar to pomysł właściciela łowiska pstrąga Złota Woda w Łomnicy przy ul. Sudeckiej, regionalne piwo będzie doskonale współgrało z gastronomiczną ofertą firmy.
Łowisko istnieje od 2001 roku. Na kilkuhektarowym pięknie położonym terenie jest nie tylko obiekt gastronomiczny i oczka wodne zarybione pstrągami oraz innymi rybami, ale też niewielki park linowy i kolekcja osobliwości z dawnych gospodarstw domowych tworzących prywatne Muzeum Wsi Sudeckiej i Techniki Militarnej. Na browar przystosowana będzie hala usytuowana przy sali restauracyjnej łowiska.
Coraz więcej piw przy Pałacu
To nie pierwszy przejaw renesansu browarnictwa w naszym regionie. Podczas majowego weekendu w 2014 roku ruszył Browar i hostel Jedlinka przy Pałacu w Jedlince. - Zaczynaliśmy od czterech podstawowych piw, w ciągu dwóch lat powstało sześć kolejnych piw sezonowych i jesteśmy pewni, że uwarzymy więcej - zapewnia Dagmara Mikłas z Hotelu Jedlinka.
W browarze powstałym przy kompleksie pałacowym ul. Zamkowa 2 od początku istnienia browaru serwują cztery rodzaje świeżego i niepasteryzowanego piwa: Jaśnie Książę, Pszeniczny Pan, Marcowa Dama oraz Czerwony Baron, gatunki sezonowe można zastać okresowo. W nowoczesnych urządzeniach piwo warzone jest według tradycyjnych, starych receptur, turyści odwiedzający browar mogą obserwować przez specjalne okno, jak przebiega proces warzenia piwa. Jedlińskie piwo jest też butelkowane i można je zakupić na wynos. Poza piwem, browar dysponuje niewielką, ale za to bardzo smaczną propozycją gastronomiczną. Ich żurek, kiełbasy i pizze z pieca są znane w całym regionie. Dlatego stolik w browarze trzeba zarezerwować, inaczej można nie spróbować jego specjałów.
Za oknami siarczysty mróz, tymczasem jest w Wałbrzychu miejsce, gdzie przez cały rok możemy oglądać ponad 250 gatunków roślin z różnych stref klimatycznych i kontynentów. Znajdziemy tam m. in. rośliny cytrusowe z basenu Morza Śródziemnego, krzewy z Azji, czy świerki i sosny z Australii.
czytaj więcejCzy wiecie, że zaledwie 6 km w linii prostej z wałbrzyskiego Rynku, znajduje się jeden z najbardziej stromych stoków narciarskich w Polsce? Górny odcinek trasy na Dzikowcu, to niemal 60% nachylenia stoku i choć do jego uruchomienia potrzeba sporej ilości śniegu, to wśród narciarzy zyskał sobie miano kultowego.
czytaj więcejPrzez kolejne 7 lat Pani Sabina Jelewska będzie pełniła funkcję Dyrektora Centrum Kultury Miejskiej Biblioteki Publicznej w Głuszycy.
czytaj więcejNie ma lepszej rozrywki rodzinnej od ZOO. Okazuje się, że idealnym miejscem na Safari niedaleko od domu są Czechy! W Dvůr Králové nad Labem znajduje się ZOO Safari, które posiada największą kolekcję zwierząt afrykańskich w Europie. Koszt Safari w tej czeskiej miejscowości jest też niższy, niż większości może się wydawać.
czytaj więcejNa co możecie liczyć podczas zimowych aktywności ? Niezapomniane wycieczki, kreatywne warsztaty czy też aktywna zabawa na lodowisku i basenie. Zapraszamy na dwa tygodniowe cykle w czasie tegorocznych ferii. Oferta skierowana jest do dzieci w wieku od 7 do 13 lat.
czytaj więcej